Calidad
En BLANCO, nuestros Ingenieros de Alimentos están especializados en implementar sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad para la Industria de Alimentos y el sector HORECA (Hoteles – Restaurantes –Casinos)
- Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Sistemas de gestión de Inocuidad (HACCP – ISO 22:000) BPM para el Sector Cárnico (Acondicionadores y expendios de carnes) Decreto 1500 de 2007
- Planes de saneamiento básico.
- Auditorías internas
- Capacitación Continua en BPM Diseño de flujos de producción
- Acompañamiento en dirección técnicas de procesos de producción de alimentos Implementación de protocolos de Bioseguridad
